Todoslos detalles, paso a paso, para la elaboraci贸n de esta receta con los robots de cocina Mycook. Ingredientes: Blanqueta de ternera al estilo de Eva Mantequilla, Puerro, Zanahoria, Clavo, Laurel, Agua, Jarrete ternera, Sal, Champi帽ones, Harina, Nata l铆quida, Yemas de huevo
Elaboraci贸nde la receta de Boeuf Bourguignon o Buey a la Borgo帽ona: Pon a derretir 50 g de mantequilla en una tartera y a帽ade el tocino troceado y un chorrito de aceite. Dora y retira a un plato. Sazona la carne de buey troceada y d贸rala en la misma tartera. Ret铆rala con su jugo al plato del tocino. Pon nuevamente 50 g de mantequilla en
PREPARACIONES Atar el trozo de ternera para que mantenga la forma y salpimentarlo. Dorarlo suavemente en cazuela con un poco de mantequilla e incorporar las verduras enteras; rehogar suavemente y a帽adir el vino blanco y el laurel. Reducir un poco el vino y cubrir de agua o caldo de ternera, tapar y dejar hervir 1 hora y 10 min o 1h y 30 min
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    • receta de blanqueta de ternera